TOSTADA DE PIQUILLOS Y ANCHOAS
Estas tostadas sirven tanto para cenar como para poner de entrante en una comida ó simplemente lo podemos degustar a modo de tapita al medio día con una cervecita. En cualquier caso está de vicio. 
Ingredientes:
2 rebanadas de pan rústico
1/2 tomate
3 pimientos del piquillo
4 filetes de anchoa
1 diente de ajo confitado
Aceite de oliva
Perejil seco
Sal
Elaboración:
1. Tostar las dos rebanadas de pan, cortar el medio tomate y el diente de ajo en rodajas, cortar los pimientos en tiras y sazonar ligeramente todo.
2. Pulverizar con aceite de oliva las rebanas de pan, poner dos rodajas de tomate en cada rebanada y volver a pulverizar. Añadir las tiras de pimiento y sobre ellas los filetes de anchoa y el ajo. Por último echar el perejil seco.
17 comentarios:
umm ya te digo, para mí no tiene que ser una ocasión especial, estas tostas me encantan a cualquier hora.
Un besote
Como bien dices tú, para tomar en cualquier momento que nos apetezcan...
Bicos.
esta tosta está riquisima, tienes buen gusto wapa ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Un estupendo aperitivo, o cena, porque yo con dos de estas,,ya estoy lista de papeles, un beso
Esta delicia sirve como cena, como entrante o como tapa con un vino o una cerveza.
Me encanta. Sencilla y rica.
Saludos
Me encantan, yo lo hago como primer plato y de segundo carne a la brasa o algo así. Este buenisima. Ahora mismo te pillaba una.
Besitos wapa.
El clásico modernizado y convertido en un pica-pica delicioso.
Besos.
María y Noelia os pasa como a mí que a cualquier hora me comía una, no tenemos remedio jajaja.
Majes estas tostadas son muy socorridas, lo mismo valen para un roto que para un descosido.
Paula para la comida todos tenemos buen gusto, jejeje.
Mamen yo me lo tomé como cena, dos tostaditas y algo de fruta y listo.
Juan lo bueno de esta tapa es lo sencillo que es y lo rico que está.
Joana, tomo nota, esa carne a la brasa de segundo me suena muy bien.
Silvia tienes toda la razón, un clásico modernizado, que parece otra cosa, pero es lo de siempre, y sabe tan rico como siempre.
Besitos. a todos y gracias por vuestros comentarios.
Sencillas pero la mar de sabrosas, ummmm.
Me las llevo!!!
un biquiño
Me gustan muchoooo... a cualquier hora. Riquisimas.
Besos.
Gracias Pilar, te las puedes llevar y si quieres te hago más.
Hola Amanda, gracias por tu comentario, me alegro que te haya gustado.
Besitos.
hay dios que bien me sentaría para cenar,,con una copa de tinto,,mmmm que rico.un beso
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UMHUMH!!!qué ricosss y si además los acompañamos con una buena cervecita o coca-cola en mi caso, ya es un placer de dioses!!
pues son mis favoritas con un trozo de tetilla
Hola Marisa, que alegría verte por aquí, gracias por tu comentario. Besitos.
Saludos paisano, me pasarè por tu blog, aunque ya lo conozco y me parece muy interesante.
Gracias Su, probaré con ese trocito de tetilla que seguro que lo mejora.
Besitos.
Que ricas tostas. Se ven deliciosas y con el hambre que tengo ahora creo que no dejaría una.
Un abrazo
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